#resepi Sambal tumis sardin

Haa lauk favourite masa belajar kolej dulu. Sape je yang tak masak sardin masa belajar. Tumis bawang hiris dengan cili pastu campak sardin! senang! Tapi tu mudah sangat laaa Kreatif sikit masak bagi nampak mahal even sardin satu tin tu dah memang mahal sekarang ni. Nak masak sardin ni kena guna kuali bertutup so terpaksa la aku guna periuk baru yang orang bagi masa kahwin dulu, kalau tidak habis bersepai dapur aku. Bahan tumis dia pun tumbuk lagi sedap daripada blender. Lagi umphh

Sardin tin besar punye! hehe
3 ulas bawang merah, tumbuk
2 ulas bawang putih, tumbuk
Cili padi, tumbuk (ikut suka berapa banyak)
Cili boh (optional kalau tak nak guna banyak cili padi)
Bawang besar, hiris
Tomato
Kentang, hiris

Cara;

• Goreng kentang, ketepikan.
• Asingkan ikan sardin dengan kuahnya. Goreng ikan sardin tu, make sure tutup la periuk tu sebab dia punya letup kemain gah! Nak terbalikkan ikan tu pun, ko tutup api dulu pastu baru terbalikkan haha dan ketepikan jugak
• Tumis bahan tumbuk. Masuk cili boh bila dah naik bau, kalau guna lah. Aku tak gunakan masa masak ni sebab 15 biji cili pun dah podeh. Masuk asam keping.
• Perasakan dengan garam dan perasa.
• Masukkan bawang hiris. Masukkan kuah sardin tadi tapi guna separuh je ok. Lagi separuh boleh campak ke sinki
• Masukkan kentang, tomato. Gaul-gaul bg tomato lembik sikit pastu masukkan ikan sardin! Gaul dan siap!

Minyak terlebih pulak haha takpe janji laki kata sedap. Plus telur dadar lagi peerrgghh

#resepi Sambal kentang dengan telur

Resepi yang aku upload semuanya jenis simple sebab aku memang tak suka masak benda payah macam kari ke ape ke yang guna banyak bahan. Benda payah ni selalunya masak sebulan sekali je kot haha punyelah pemalas. Bukan ape la kan, Dulu aku punye lah pening nak masak apa je hari-hari tapi husband aku bukan suka pun aku masak macam-macam jenis. Yang bergoreng jugak yang die dok berkenan contohnya ayam goreng lah! favourite sepanjang zaman dia tu. So tak boleh nak salahkan aku kalau aku tak reti masak rendang lagi ahaha

Dan sekarang dah ada baby. Dapat pulak jenis clingy, memang selalu aku masak lunch memang akan dokong Anaqi sekali lah. Ada sekali carrier tinggal dalam kereta, terpaksa lah aku dokong gitu aje sambil masak. Huuuu lenguh woi pastu kan dah termasin lauk! haha mak-mak jelah yang paham cemane, nak tengok dia nangis je tak sampai hati so kita makan jelah lauk masin tu ahaha Dah panjang bebel meh tengok resepi!

2 ulas bawang merah, tumbuk
seulas bawang putih, tumbuk
cili padi , tumbuk (sekati la nak banyak mana)
2 biji telur
2 biji kentang, potong leper
Cili boh

Cara;

• Buat scrambled eggs, ketepikan.
• Goreng kentang, ketepikan.
• Tumis bahan tumbuk, lepas dah agak masak masukkan cili boh 4 sudu besar. Ikut sedap tekak lah nak pedas mana. Ikut hati nak semua cili padi tapi laki i muntah pulak makan nanti haha
• Masuk asam keping.
• Perasakan lah dengan perasa dan garam pastu masukkan telur dan kentang. Gaul sampai kau puas hati.
• Peh sonang! siap!

Makan dengan nasi panas plus kicap. Peh sodap woi

#parenthood Anaqi, 4 bulan dan Playmat!

Hari ni Anaqi dah masuk 4 bulan! Yeah! No demam cuma menggedik nak manja je lebih haha

Haaa awak dah 4 bulan lah baby arab mata buntang!

Makin besar makin banyak akal dia tapi perangai mengada nak dokong memanjang tu still dok ada lagi. 2 3 hari sebelum nak masuk 4 bulan ni Naqi dah pandai telan air liur hehe kelakar sangat tengok dia macam tengah mengunyah. Bersungguh betul mulut dia. Bab meniarap dah memang pro dah dia ni, berpusing macam breakdance dah cuma bergerak ke depan belakang tu lemah lagi. Angkat bontot je lebih. Dan benda paling latest aku baru perasan semalam, Anaqi dah kenal orang. Dua orang kawan aku dokong dua kali jugak la dia meraung. Ala anak mom, nak melekat dengan mom je eh? hehe

 Dan yeah! mom berjaya pujuk dad Naqi! Yelah, Naqi dah makin lasak, toto dah tak relevan dah dengan Naqi, i need big space mom!dad! so we bought u playmat! Make sure cepat pandai ABC tau. Nanti ada rezeki lebih kita beli playard pulak ok sayang

Dah pakai playmat pun still keluar baris ahaha tak boleh terlepas pandang sangat dah. Dijilatnye lantai tu huh

Kalau dia dah penat merengek tapi takda sape nak dokong or dia dah penat dok angkat kepala, gitu lah gayanya. Nak pusing baring balik kekadang fail jugak Naqi ni. Hmm dad dah belikan awak jumper tu untuk awak lompat-lompat pun awak still bising nak dokong. Tu tv tu pun dah officially awak punya jugak tu dah dok 24 hour pasang nursery ryhmes aje. Mcam-macam hadiah 4 month dad beli untuk Anaqi tau. Yang untuk 5 month ni just leave it to mom, tau lah mom nak pujuk dad, apa lagi yang tak cukup ye Naqi? haha love u

#parenthood Baby kena kacau? Tegur? Nampak benda?

Malam ni Anaqi kena kacau 1st time masa balik rumah sepang ni :( bukan sengaja balik lambat tp dah suami kena kerja lebih masa. Nak buat cemane? Aritu ada sekali dalam kereta Anaqi kena kacau jugak tapi pasang ayat ruqyah je terus dia senyap. Tapi kali ni memang ekstrem, dengan aku sekali mengalir air mata. Dekat sejam dia meraung raung. Semua cuba tenangkan dia tapi meraung jugak haaa.

Mana yang dah jadi parents mesti dah pandai agak bunyi nangis anak kan? Aku pun da bole agak bunyi nangis Anaqi kalau lapar ke nak dokong ke. Yang paling kuat nangis dia kena kacau la. Baby ni kalau kena kacau dia punya meraung memang sekuat hati dia akan jerit, mata melilau lilau pastu badan bergerak gerak tak reti diam. Aku cerita berdasar pengalaman aku sendiri la. Dan yang paling afdal pegang baby time macam ni of course lah their mother ok. Yeah yeah yeah sentuhan ajaib seorang ibu gittew katekau

Bawah ni aku kongsi apa yang aku buat untuk redakan Anaqi masa tengah meraung ni. Kita share iyeee

Kalau korang balik malam, duduk kat luar kejap. ( yg ini aku lupe buat, aku terus masuk je tadi sebab bapak aku tengah smoking, tak elok untuk Anaqi)

Pasang ayat ruqyah, kalo boleh sepanjang dalam kereta pun pasang je ayat ruqyah.

Baca ayat kursi, Al -fatihah, 3 kul, selawat pastu hembus kat ubun-ubun baby ( ada kata baca 3 kali tapi tadi berkali-kali aku baca haha)

Sapu air suam kat muka baby sambil selawat 3 kali (patutnya masuk je rumah terus buat benda ni dulu. Aku pun baru tau tadi hehe)

Sapu bawang putih yang dah dihancurkan kat belakang telinga baby, tapak kaki dengan atas kening. Letak sikit je sebab takut panas kan.

Azan kat telinga baby.

Sapu minyak kat perut, belakang badan dengan tapak kaki baby sebab baby akan terus menangis even dah tak kena kacau sebab perut kembung sebab nangis lama.

Last mandikan baby tu! Dia dah penat meraung kan. At least badan dia akan rasa segar lepas mandi tu, kita urut-urut sikit badan ni bagi dia selesa balik.

Alhamdullilah lepas aku buat segala benda kat atas ni Anaqi dah ok. Siap berborak senyum bagai dengan nenek dia dah. Lega aku, barulah bole makan dengan aman! Pesan aku, jangan la bawak baby keluar malam iyeee ada je yang menunggu

#resepi Tomyam mudah cepat sedap lazat hinggap menghirup mangkuk

Haaa kemain caption post aku kali ni. Haha menunjukkan betapa mudahnya masak tomyam ni. Aku masak semua benda yang senang-senang je. Yang susah-susah campak tepi haha. Resepi ni untuk 4 5 orang boleh tapi macam biasa lah aku masak untuk berdua je, perut suami je dah makan untuk 3 orang haha

Seulas bawang merah, hiris
Seulas bawang puthi, hiris
Cili (aku hiris panjang je tapi jangan sampai putus la)
Serai, ketuk
3 4 helai daun limau purut
Sebiji limau nipis
Sayur (aku guna lobak dengan kobis bunga je)
Cendawan (optional)
Bahan basah (nampak kan aku guna ayam? haha)
Perencah tomyam (aku guna knorr)

Cara;

• Tumis bawang merah dengan bawanh putih sekejap pastu masukkan ayam dan gaul-gaul la sekejap jugak. Masukkan serai dan air sampai tahap ayam tu tenggelam. Tapi jangan la byk sangat air tu, kang nak masuk benda lain, melimpah pulak supnya. Biarkan sampai sup memdidih.
• Bila sup dah mendidih, masukkan cili. Masukkan perencah tomyam (aku guna dua peket, more pekat more merrier! haha) perah limau nipis dan masukkan daun limau purut. Biarkan seketika.
• Masukkan kobis dan lobak. Perasakan dengan garam. Nak tambah perasa pun boleh. Ikut lah sedap tekak nak masin mane.
• Bolehlah masukkan cendawan pulak, around 2 minit kacau-kacau tomyam tu then siap!

Tak senonoh punya perangai kau hidang terus dari periuk tu? Haha senang lah nant nak preheat, suami pun relek je asal perut kenyang makan iye idak sayang. Sedap bila sup ni dah sejuk sikit sebab sup tu dah meresap betul dalam ayam

#resepi Cendawan goreng kunyit

Cendawan tiram, ceraikan
Sebiji telur
Serbuk kunyit
Bawang kecik @ bawang besar, hiris
Cili potong kecil-kecil

Cara ;

• Buat scrambled egg,then ketepikan
• Tumis bawang dengan cili sampai bawang caramelized, boleh add garam dengan perasa sikit
• Masukkan Cendawan dan serbuk kunyit (setengah sudu kecil). Gaul sampai sebati or sampai air cendawan kering sikit
• Masukkan scrambled egg tadi, gaulkan dan siap!

here my version! laki bini memang gile cendawan, masak le apa je

#resepi Kailan goreng ikan masin

Sayur kailan, asing sayur dengan batang
2 ulas bawang merah, hiris
2 ulas bawang putih, hiris
ikan masin basah tenggiri, potong empat camtu
cili merah, hiris
sos ikan
sos tiram
perasa

Cara ;

• Tumis bawang merah dan bawang putih sampai naik bau, masukkan ikan masin, batang kailan dan air sedikit
• Masukkan sos tiram (satu sudu kecil), masukkan sos ikan (sesedap rasa kau la) hehe. Tambah perasa sikit
• Masukkan sayur kailan dengan cili hiris. Gaul dan siap! No need garam sebab ikan masin tu kan dah masin. Kalau kurang rasa topup sos ikan dengan perasa. Kalau kurang jugak rasa baru la mintak tolong dengan garam haha

Here my Kailan ikan masin! Favourite semasa berpantang